무안굵어짐1 [김장무] 11편: 가을무가 길쭉하게 자라는 이유, 품종 때문일까 재배 문제일까? 밭에서 무를 뽑았는데 마트에서 보던 밑이 묵직하고 통통한 모양이 아니라, 마치 커다란 당근처럼 길쭉하고 매끈하게만 자라서 당황스러운 적이 많아요. 잎은 무성한데 정작 잘라보면 먹을 알맹이는 별로 없고 길이만 늘어난 모습에 실망하게 됩니다.품종을 잘못 선택해서 그런 건지, 아니면 키우는 과정에서 수분이나 비료를 잘못 준 것인지 이유를 명확하게 짚어드립니다.🥔 품종의 타고난 특성과 재배 환경의 차이무가 아래로 길게 늘어나는 원인은 유전적 품종 특성과 재배 관리상의 문제라는 두 가지 축으로 나뉩니다.조선무 계통의 단단한 전통 김장무는 본래 하단부가 길쭉하게 늘어나기보다 어깨가 넓고 하강부가 둥글게 비대해지는 성질을 가집니다. 반면 봄무나 알타리 계열, 혹은 특수 다발무 품종은 상대적으로 세로 길이가 길게 자.. 2026. 8. 26. 이전 1 다음
