무물주기2 [김장무] 10편: 가을무 뿌리가 갈라지는 이유, 물주기 때문에 무가 터질까? 열심히 가꾼 무를 수확하려고 흙을 살짝 헤쳐보았을 때, 매끄러워야 할 무 뿌리가 세로로 쫙 터져 있는 모습을 보면 가슴이 철렁 내려앉습니다. 애써 키운 보람도 없이 흉하게 갈라진 자국 속으로 흙과 벌레가 들어가면 속상함은 이루 말할 수 없어요. 단단하게 잘 자라던 무가 갑자기 터져버리는 현상은 대부분 밭의 수분 변화와 토양 조건이 만든 결과입니다.쩍쩍 갈라지는 무 뿌리, 식물 생리 원인과 실체무의 뿌리가 터지는 현상을 전문 용어로 열근 현상이라고 부릅니다. 이 증상은 무가 한창 밑을 부풀리는 비대기에 내부 세포가 자라는 속도를 외부 피부가 감당하지 못하면서 발생해요.구분내부 세포 확장 속도표피 조직 견딤 정도결과 현상정상 생육일정한 속도로 확장표피가 유연하게 확장매끄럽고 매끈한 무열근 발생갑작스러운 수분.. 2026. 8. 25. [김장무] 7편: 가을무 물주기 방법, 뿌리가 굵어지는 시기에 중요한 이유 파종 후 싹이 트고 솎아주기까지 마치면 무 밭은 한숨 돌린 것처럼 보입니다. 하지만 본잎이 6~7장 이상 퍼지고 토양 위로 하얀 무 어깨가 삐쭉 나오기 시작하면 김장무 재배에서 가장 손이 많이 가고 까다로운 구간에 접어듭니다. 바로 무 뿌리가 폭발적으로 굵어지는 뿌리 비대기입니다.이 시기에 물주기를 소홀히 하면 아무리 비료를 잘 주어도 무 알맹이가 차지 않고 가늘게 멈춰 버립니다. 반대로 조급한 마음에 물을 매일 흠뻑 주다 보면 뿌리가 물러지거나 쩍쩍 갈라지는 열근 현상이 일어납니다. 무 수확의 양과 질을 결정짓는 핵심은 수분 공급의 균형입니다. 뿌리가 형성되는 생리적 원리를 파악하고 이에 맞춘 수분 관리법을 알아봅니다.🌱 무 뿌리가 굵어질 때 수분이 필요한 식물 생리 원인무의 성장 과정은 크게 잎을 .. 2026. 8. 22. 이전 1 다음
